Obiadokolacja w Grand Blue

Prawdziwa fuzja rodzimych smaków, świeżych i sezonowych składników, lasu oraz co najważniejsze – „Blue foodu- niebieskiego jedzenia”. Tak właśnie prezentuje się menu w naszej restauracji Grand Blue.

„Blue food”, czyli żywność pochodząca ze środowiska wodnego jest naszą główną specjalnością oraz stałym motywem przewodnim menu. 

Z okien restauracji rozpościera się przepiękny widok na morze oraz najdłuższe drewniane molo w Europie. Oferuje swym Gościom ucztę dla wszystkich zmysłów oraz wielowymiarowość kulinarnych doznań w cudownej atmosferze. Dopełnieniem  weekendowych wieczorów jest muzyka na żywo.

Dla naszych Gości, którzy preferują rezerwować pobyty w hotelu z dodatkowym posiłkiem – obiadokolacją przygotowaliśmy ofertę:

Half Board *

3 dania do wyboru z głównego menu oznaczone “HB”

330 PLN / osoba (z kawą, herbatą, wodą)

MENU:

p r z y s t a w k i

Tatar z polędwicy wołowej
ser Comté / marynowana cebula / majonez lubczykowy

Marynowany tuńczyk
awokado / limonka / szczypiorek

Śledź
ciastko gryczane / kwaśna śmietana / ogórek małosolny /
mus jabłkowy

Domowe pierogi z ricottą
szparagi / ser Comté / sos maślany

Babka ziemniaczana
tofu wędzone / hummus / ogórek małosolny / rzodkiewka

Sałatka z szynką parmeńską lub tofu wędzonym
grillowane karczochy / zielone pesto

Owoce morza kompozycja własna (100g):
– krewetki
– kalmary
– małże mule
wino / czosnek / chili / pietruszka / bagietka

z u p y

Consommé z pieczonej kaczki
delikatne pyzy z kaczką / marchew

Gazpacho
krewetka / pomidory

Krem z młodej kapusty
purée ze szczypiorkiem / koper / jajko poche

d a n i a  g ł ó w n e

Sandacz
młode ziemniaki / młoda kapusta / vongole / sos velouté

Pstrąg kaszubski
młoda marchew / purée z batata / kawior z pstrąga / sos beurre blanc

Pierś z perliczki
mus morelowy / marynowane jabłko / dziki brokuł

Udo z kaczki
fondant ziemniaczany / burak marynowany / demi-glace z czarnej porzeczki

Risotto z cukinią i grillowanym awokado
szpinak / awokado

Pieczony młody kalafior
mus chrzanowy / szparagi / czarna trufla

d e s e r y

Róża cytrynowo – waniliowa
biała czekolada / cytryna / kruszonka

Wegańska chałwa z malinami
maliny / ciasto cygaretkowe

Suflet czekoladowy z lodami
czekolada / lody

Owoce sezonowe

Selekcja rzemieślniczych lodów i sorbetów
owoce / bita śmietana

Poznaj pełne menu: MENU Grand Blue WIOSNA-LATO 2026

Dodatkowe informacje:

Dzieci powyżej 11 roku życia: 330 PLN

Dzieci poniżej 11 roku życia cena zgodnie z wybranymi daniami z menu dziecięcego

Oferta limitowana czasowo.

Zapraszamy do kontaktu:

tel.: +48 58 520 60 60

e-mail: hotel.grand@sofitel.com