Restauracja nad morzem - Grand BlueRestauracja
Restauracja
Wyjątkowe wydarzenia wymagają szczególnej oprawy. Zapraszamy Państwa do celebracji niezwykłych chwil w restauracji Grand Blue. Stworzone przez Szefa Kuchni Michała Ostrowskiego bogate menu to precyzyjna kompozycja dań z ryb, owoców morza, najlepszej jakości mięsa, produktów regionalnych oraz sezonowych. Aromatyczne potrawy idealnie współgrają z szumem morskich fal, spektakularnymi zachodami słońca oraz widokiem na najdłuższe drewniane molo w Europie.
Śniadania z widokiem na morze
Restauracja nad morzem zlokalizowana w hotelu Sofitel Grand Sopot serwuje bogate i różnorodne śniadania w formie bufetu. Każdego dnia bufety wypełnione są chrupiącym, wypiekanym na miejscu pieczywem, świeżymi warzywami i owocami, a także wędlinami i serami od lokalnych dostawców. Całość uzupełnia wybór ciepłych dań z menu à la carte oraz odżywczych koktajli i świeżo wyciskanych soków.
Wykwintne dania precyzyjnie skomponowane przez Szefa Kuchni Michała Ostrowskiego
Podstawą dań w karcie menu restauracji Grand Blue są starannie wyselekcjonowane składniki połączone w wyrafinowane kompozycje, które zaskakują niebanalnymi wariacjami smakowymi. Na miłośników tradycyjnej kuchni czekają dania mięsne, ryby, owoce morza oraz dania wegetariańskie i wegańskie – specjały bazujące na produktach sezonowych. Zapraszamy do restauracji Grand Blue w Sopocie.
Restauracja przy molo w Sopocie. Celebracja wyjątkowych chwil w pięknym otoczeniu
Restauracja Grand Blue w Sofitel Grand Sopot to nie tylko perfekcyjnie skomponowane dania. To także okazja, aby spędzić czas w zaciszu tutejszego ogrodu. W sezonie letnim, a także za chwilę w sezonie jesienno-zimowym, zachęcamy do tego, aby rozgościć się w tej zielonej, prywatnej przestrzeni, oddzielonej od zgiełku nadmorskiego kurortu. Zapewniamy, że w takim anturażu nasze dania smakują jeszcze lepiej.
Restauracja w ogrodzie to doskonałe miejsce zarówno na wykwintne rozpoczęcie dnia, szybki biznesowy lunch, jak i rozkoszną romantyczną kolację. Zapraszamy Państwa do kulinarnej podróży oraz celebrowania wyjątkowych wydarzeń w eleganckich wnętrzach jednego z najstarszych, najbardziej rozpoznawalnych i kultowych budynków w Sopocie.
Room Service
Room Service jest dostępny przez całą dobę.
Istnieje również możliwość zamówienia śniadania do pokoju.
Rezerwacja stolika:
tel.: 58 520 61 71
e-mail: grand.blue@sofitel.com
Godziny otwarcia
Codziennie:
13:00 – 22:00
Śniadania
poniedziałek – piątek 7:00 – 10:30
sobota- niedziela, święta oraz długie weekendy 7:00 – 11:00
(Nie przyjmujemy rezerwacji stolików na śniadania)
The chef
Michał Ostrowski
Gotowanie dla mnie to nie tylko rzemiosło, lecz sposób opowiadania historii o smaku, naturze i emocjach. W kuchni łączę intuicję, technikę oraz głęboki szacunek do produktu. Każde danie tworzę z myślą o harmonii – między tym, co lokalne i sezonowe, a tym, co inspiruje mnie w podróżach i spotkaniach z innymi kulturami.
Wierzę, że najlepsze smaki rodzą się z prostoty i autentyczności. Dlatego w moim menu królują świeże, regionalne składniki, często w nieoczywistych połączeniach, które potrafią zaskoczyć, ale zawsze zachowują równowagę i elegancję. Chcę, by moja kuchnia była zaproszeniem do odkrywania znanych smaków w nowym świetle – bez zbędnych ozdobników, za to z pasją, wyczuciem i szacunkiem dla natury.
Każda potrawa, która trafia na stół ma swój cel i emocję – ma zachwycać, ale też opowiadać historię miejsca, z którego pochodzi. To kuchnia, która mówi językiem sezonu, morza i ziemi.
-
Restauracja nad morzem - Grand Blue
Powstancow Warszawy St 12/14 Pomorskie 81-718 Sopot
Tel: +48 58 520 60 00
Fax: +48 58 520 60 00
Adres e-mail: grand.blue@sofitel.com
